Por Juan Manuel Vargas 1 de julio de 2016, 8:13 AM

En un rinconcito de Costa Rica se desarrolla una gran fiesta y tiene como principal protagonista el chayote.

Se trata de la Feria del Chayote en Ujarrás de Paraíso de Cartago y cuyas actividades Iniciaron desde este jueves y se mantendrán hasta el próximo domingo.

Durante la feria habrá actividades para niños, adultos y jóvenes, así como una carrera recreativa.

También podrán saborear distintos platillos a base de este producto tales como escabeche, chayotes en almíbar, ceviche y rompope.  

Al año se exportan 29.000 toneladas de chayote a Canadá, Estados Unidos y Europa.

Este producto da empleo directo a 3.000 personas.

Observe todos los detalles en el video adjunto a la nota.