Por Rubén McAdam 3 de septiembre de 2026, 18:55 PM

Hay trabajos que parecen sencillos… hasta que uno se pone las botas y tiene que hacerlos. Esta vez, Rubén Macadam dejó por un día su rutina para convertirse en trabajador de una granja avícola. Su destino fue la Granja Avícola El Campana, ubicada en Calle Lajas de San Antonio de Escazú, donde lo esperaban nada más y nada menos que 5 mil gallinas en producción (ver video adjunto).

Aquí, desde muy temprano, comienza una jornada que requiere esfuerzo, dedicación y mucho amor por el campo. Rubén llegó dispuesto a aprender y tuvo como profesores a Liliana Delgado y Freddy González, dueños de la granja, además de Elying González, colaborador del lugar, quienes le enseñaron paso a paso los secretos de este particular oficio.

Rubén tuvo que arremangarse, ponerse manos a la obra y descubrir que mantener una granja avícola funcionando no es cualquier cosa. Entre gallinas, huevos y mucho movimiento, nuestro protagonista comprobó de primera mano todo el trabajo que existe detrás de un producto que llega todos los días a la mesa de muchas familias.

Y como en “Yo me apunto” la idea es experimentar en carne propia los oficios de nuestros protagonistas, Rubén no podía irse sin superar el reto de la jornada y demostrar que también tiene madera de granjero.

Al final del día, además de una nueva experiencia, se llevó una lección: detrás de cada huevo hay personas que trabajan desde muy temprano para que ese alimento llegue fresco hasta nuestras casas.

La Granja Avícola El Campana cuenta actualmente con unas 5 mil gallinas en producción y, además de huevos de gallina, también ofrece leche de cabra.

Si usted desea conocer más sobre sus productos o contactarlos, puede llamar al 8310-1974.

Porque cuando uno se apunta a conocer el trabajo de los demás, también termina descubriendo cuánto esfuerzo hay detrás de las cosas que consumimos todos los días.

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