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Por: José Ernesto Herrera

​ Le dicen Taco, pero su nombre es Eustaquio Gutiérrez.

Está ubicada en Barra Honda y con él conoceremos de esta tradición centenaria.

Solo en verano se extrae este producto que es muy buscado por nacionales e internacionales.

Conozca de su trayectoria y particular nombre en el siguiente enlace.