Feria el Trueque: el primer mercado exclusivo de productos orgánicos en Costa Rica
En este reportaje le contamos qué es lo que hace que esta feria, que se celebra desde hace casi 25 años en San José, sea tan especial para la historia, economía y el tejido social costarricense.
El 15 de mayo de 1999, en el Barrio San Cayetano, nació oficialmente la feria El Trueque, que surgió como una iniciativa para apoyar a agricultores orgánicos de diferentes zonas del país.
La Feria el Trueque fue el primer mercado exclusivo de productos orgánicos que se creó en Costa Rica. En la actualidad, más de 20 productores certificados comercian en el campo ferial ubicado en el club de leones, en Barrio Dent. (Ver video adjunto).
En sus casi 25 años de operaciones, esta feria se ha consolidado como un espacio de construcción de un fuerte tejido social, más allá de un simple intercambio cultural entre consumidores y agricultores.
Se realiza los sábados de 6 a.m. a 12 m.d. en un ambiente familiar, bastante agradable, donde se disfruta y se cuida el entorno. El sitio cuenta con varios puestos de comida donde se puede desayunar.
