Por Juan Carlos Zumbado 28 de octubre de 2026, 18:55 PM

Durante los últimos diez años, doña Carmen Bonilla ha recorrido las calles de Hatillo, en San José, con un destino muy especial: las aulas. Después de pensionarse, decidió volver a estudiar y convertir su pasión por la cocina en una nueva profesión.

A sus 72 años, Carmen ya se graduó como cocinera profesional y pastelera. Su historia demuestra que la edad no es un impedimento para aprender y cumplir los sueños pendientes (ver video de 'Más que Noticias' adjunto en la portada).

Su formación comenzó en el Centro de Educación Comunitaria de Adultos (CECA), institución que abrió sus puertas en Hatillo en 1975. Allí encontró una oportunidad para adquirir conocimientos, compartir con compañeros y aprender de sus profesores.

Entre recetas, ingredientes y preparaciones, doña Carmen descubrió una nueva vocación. Su esfuerzo y constancia le permitieron alcanzar una meta que hoy celebra con orgullo.

Este día también tiene un significado especial para ella. Sus compañeros prepararon una sorpresa para demostrarle el cariño que se ha ganado durante todos estos años.

Doña Carmen no solo aprendió a preparar comidas y postres. También comparte una lección de vida: nunca es tarde para estudiar, aprender y perseguir un sueño.

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