Emprendedora diseña restaurante inspirado en la casa de árbol de sus sueños

La emprendedora costarricense, Margot Solís, inauguró su restaurante The Tree House bajo el concepto de la casa de árbol de sus sueños.

“Es esa casita de árbol que todos quisimos, pero que muchos no tuvimos. Entonces yo quise hacer un restaurante donde, cuando vengamos a comer y a tomar, nos traslade a esa niñez donde tuvimos una casita de árbol, por eso hay tantas plantas”, detalló la abogada de profesión.

El centro del restaurante incorpora un árbol gigantesco que forma una lámpara. Además, en su exterior hay tres árboles que generan un sentimiento de resguardo para los clientes. 

​“La comida es gourmet e internacional. Hay gustos para todos, la idea es que las personas puedan venir a The Tree House y siempre encuentren una opción para probar. Tenemos comida vegana, vegetariana, proteínas. Tenemos un menú increíble diseñado por el chef Eric Mennel y un menú de cocteles de autor creado por nosotros”, agregó la emprendedora.

Pese a tener una carrera en derecho, Solís siempre quiso involucrarse en la cocina. Inicialmente, se planteó ingresar a clases culinarias, pero finalmente decidió que lo suyo era administrar un restaurante.

“Por muchísimo tiempo tenía una guerra interna, pero un día dije ‘no quiero ejercer más, quiero estar metida en la gastronomía' y ahí fue donde nació este proyecto. Empezó a crecer en pandemia, hasta que, en 2021, a finales, ya empezó a convertirse en una realidad”, finalizó la oriunda de Pérez Zeledón.

Si desea visitar el local, puede encontrarlo en City Place, Santa Ana. Además, puede ingresar a sus redes sociales como @treehouserestcr