¿Amante de la mixología? Participe en el 'Sustainable Cocktail Challenge'
Esta es una competencia global que busca inspirar a la comunidad de 'bartenders' para convertirse en campeones de la sostenibilidad y construir un futuro más verde.
¡Atención amantes de la mixología! Una competencia de coctelería, llamada Sustainable Cocktail Challenge premiará la creación más sostenible y amigable con el ambiente.
Esta es una competencia global que busca inspirar a la comunidad de bartenders para convertirse en campeones de la sostenibilidad y construir un futuro más verde.
La idea es crear espectaculares cócteles, utilizando técnicas e ingredientes sostenibles. Por ejemplo, ¿qué le parecería tomarse un cóctel "cero desperdicios"?
Los apasionados de la coctelería pueden registrarse entre el 1.º de abril y el 6 de mayo en este sitio web, donde deben ingresar sus datos personales e información sobre su cóctel sostenible.
Todos los participantes tendrán acceso a cursos y sesiones de educación en temas de sostenibilidad y prácticas éticas detrás de la barra, impartidos por expertos de la industria.
El Sustainable Cocktail Challenge se llevará a cabo a mediados de mayo y contará con un panel de jueces conformado por reconocidas personalidades de la industria, quienes juzgarán los cócteles con base en elementos como la historia e inspiración del cóctel, el uso de ingredientes/técnicas sostenibles y el nivel de creatividad, además de su sabor y aspecto.
El ganador de la edición en Costa Rica recibirá un trofeo elaborado de materiales sostenibles, un kit de bartender súper premium, un premio en efectivo y la oportunidad de representar a su país en la final regional durante BARRA MÉXICO 2022, el evento de coctelería más importante de Latinoamérica.
