El vino de lujo mira a Costa Rica: figura clave de Rioja visita el país
La actividad reunió a clientes, coleccionistas y aficionados, quienes tuvieron la oportunidad de interactuar directamente con el enólogo.
Costa Rica se consolida como un destino emergente en la escena del vino de alta gama con la reciente visita del reconocido enólogo español Juan Luis Cañas, quien fue distinguido como “Leyenda de Rioja” por el crítico británico Tim Atkin.
Su llegada al país marca un hito para el sector gastronómico y enológico, al evidenciar el creciente interés del mercado costarricense por experiencias sofisticadas vinculadas a la cultura del vino.
La visita se desarrolló en el marco de un evento exclusivo organizado por Olé Gourmet, en alianza con el restaurante El Novillo Alegre. La actividad reunió a clientes, coleccionistas y aficionados, quienes tuvieron la oportunidad de interactuar directamente con el enólogo y conocer la filosofía detrás de sus etiquetas.
Más allá de una simple degustación, el encuentro se planteó como un espacio de diálogo sobre el origen, la tradición y la evolución del vino. Durante la actividad, se destacó la importancia de conectar al consumidor con la historia detrás de cada botella.
La trayectoria de Cañas refleja una combinación de legado familiar e innovación. Al asumir el liderazgo de la bodega a los 33 años, impulsó un proceso de transformación orientado a elevar los estándares de calidad.
Durante su estancia, el enólogo calificó a Costa Rica como un país “fantástico”, destacando tanto su riqueza natural como la calidez de su gente.
