Chefs Xabier Goikoetxea y Diego Mondragón unirán talentos gastronómicos

Una buena noticia para los amantes del buen comer: chefs Xabier Goikoetxea de España y Diego Mondragón de Costa Rica unirán talentos en dos noches gastronómicas de primer mundo.

El español cuenta con una estrella michelín y un sol Repsol, además, es chef ejecutivo de Oria, el prestigioso restaurante barcelonés del grupo Martín Berasategui.

Bajo el nombre de “Cena Cinco Sentidos”, la actividad se llevará a cabo los días 20 y 21 de enero en las instalaciones del restaurante EnBoca, ubicado en la Sabana, entre las 7 p. m. y las 10:30 p. m.

“Ambos chefs tienen un amplio recorrido en restaurantes con estrella michelín y de renombre mundial, lo que se verá reflejado en el menú degustación que prepararán juntos para este evento único. El encuentro consistirá en un menú de degustación de 10 tiempos, en el que cada uno de ellos será una construcción meditada para sorprender el paladar de cada uno de los clientes”, aseguró Mariella Rodríguez, gerente del EnBoca.

Goikoetxea destaca por una propuesta en la que la cocina del País Vasco, con ciertos guiños catalanes, es protagonista, además de su marcada diferencia en el cuidado de los productos, platos de elegante factura y el deseo de satisfacer a los clientes con gustos diversos.

Las personas que estén interesados en asistir a la cena Cinco Sentidos deben realizar una reservación a través del número de teléfono 8448-4495, ya que los cupos son limitados. También pueden informarse en las redes sociales EnBoca (Instagram) y Restaurante EnBoca (Facebook).