Por Eric Corrales |18 de marzo de 2022, 18:00 PM

La pandemia no fue un impedimento para que Marco Alfaro Vargas, de 35 años, llegara a cumplir el sueño de convertirse en emprendedor con el negocio que siempre quiso: un bar restaurante.

A inicios de 2021, cuando la emergencia sanitaria por COVID-19 cumplía su primer año y en el país continuaban las medidas para contrarrestar la propagación del virus, Alfaro decidió renunciar a su trabajo como asesor de ventas en una multinacional de tecnología, para darle vida al lugar de entretenimiento que imaginaba desde años atrás.

“Desde pequeño, siempre soñé con tener mi propio negocio y no iba a ser feliz sin haberlo logrado. Desde muy joven estuve involucrado en el ambiente de bares, fui DJ a los 18 años, luego bartender en Jacó a los 20 y luego emprendí con una tienda de ropa enfocada en el surf, ahí adquirí mucho conocimiento, experiencia y, sobre todo, la pasión por llegar a tener uno de estos lugares”, comentó Alfaro.

En febrero de 2021, inició con la construcción de lo que es hoy el bar y restaurante La Playa, en el corazón de Santa Ana, 100 metros al oeste de tiendas Ekono. Para esto, la creatividad jugó, sin duda, un papel importante para concretarlo, de modo que se apoyó en el concepto playero para ambientar el nuevo espacio con palmeras, mesas rústicas, toldos y su particular piso de arena.

“Soy 100% santaneño y su destacado clima caliente me llevó a crear este 'ambiente de playa', pretendiendo que, al visitarnos, las personas se sientan justamente en cualquier playa de Costa Rica, sin salir de San José”, explicó.

A pesar de que afirma que la pandemia ha sido su mayor desafío, demandándole más trabajo que antes, Marco no cambia su decisión y, por el contrario, a un año de haber iniciado su emprendimiento, se prepara para seguir creciendo.

En el bar, con su concepto destacado, las personas pueden disfrutar de excelente música, además de que es para toda la familia, incluyendo las mascotas, un ambiente de amigos y un amplio y variado menú de bocas, como por ejemplo ceviche, su famoso chifrijo “Lola”, hamburguesa “La playa”, quesadillas, platos fuertes y los cocteles más populares.  

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