¿Qué es la lipoinflamación?

Si usted es de los que por nada del mundo le quita a los chicharrones el famoso “gordito” porque piensa que así sabe más rico, o si usted es amante de comer cualquier otro alimento cargado en grasa, no solo está propenso a engordar, también ese exceso de grasa lo puede intoxicar.

Esas grasas producen sustancias inflamatorias que suben la presión arterial, el colesterol y además se acumulan en el hígado. Es lo que se le conoce como lipoinflamación.

El especialista en nutrición Mauricio Barahona conversa en Buen Día sobre el tema.