Receta: Cupecakes Elmo
Técnica de decoración de quequitos, Chef: Adriana Fonseca.
CUPCAKES DE ELMO
Ingredientes:
- un quequito que no esté recién horneado
- coco deshidratado y teñido de color rojo
- pasta australiana color blanca, anaranjada y negra
- colorante negro comestible
- un pincel
- lustre hervido o chantilli igual se tiene que teñir de color rojo
Preparación: Se untan los quequito por toda la superficie con el lustre tenido y luego se pasan por el coco previamente teñido.
Se hacen dos bolas grandes para darle forma a los ojos un conito color anaranjado que sería la nariz y con la ayuda del " rabito" del pincel le hacemos un puntito para formar el ojo.
La boca se hace estirando una pequeña porción de pasta y formamos una sonrisa.
Por último la pegamos al quequito y… ¡Nuestro Elmo listo para ser comido!
Chef: Adriana Fonseca.

