Ministerio de Salud mantiene bajo vigilancia los chinamos de las fiestas de Zapote

Por María Angélica Barrantes

Los chinamos de las fiestas de Zapote este año cuentan con regulaciones muy estrictas por parte del Ministerio de Salud.

Le gusta ir a disfrutar a las fiestas de Zapote y comer arroz con pollo, pinchos de carne o churros, pues bien el Ministerio de Salud se encargará hasta el 7 de enero, que es el último día de estas fiestas, en regular las ventas de comidas dentro del campo ferial.

Los requerimientos más importantes para el control de los chinamos es tener al día el carne de manipulación de alimentos, muy buena limpieza, que los alimentos sean del mismo día para el consumo y poseer agua potable y jabón en el puesto.

También los vendedores y encargados de los chinamos tratan de cumplir al máximo con todas las regulaciones.

Aportándole a la buena organización de este año la municipalidad de San José se encargó de colocar a lo largo del campo ferial de Zapote tres toldos y diez estaciones de reciclaje para que usted pueda desechar su basura adecuadamente.