Este 25 de julio, se conmemoran 199 años de la Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica, un acontecimiento que permitió entrelazar las raíces culturales de la zona con el resto del país.
La Cocina del Santuario, un local administrado por la Basílica de Nuestra Señora de los Ángeles, ofrece los mejores platillos costarricenses y dona sus ingresos al esfuerzo eclesiástico.
Cocinar 25 piñas de tamales le puede costar hasta ₡29.000, según un estudio del MEIC.
Kattia Koshny es una emprendedora de Guadalupe de Zarcero que se ha dado a conocer por sus deliciosos tamales, los cuales prepara con un ingrediente secreto.
Conocido como el plato de los dioses, el tamal forma parte fundamental de las tradiciones navideñas.
Pusimos las habilidades culinarias de nuestro equipo a prueba con la ayuda de las cocineras de la Tamalera Santa Cecilia.
Algunas de las frutas más consumidas durante la época navideña también subieron de precio.
Vinicio Solís Cerdas, hijo de los dueños de la Tamalera la Flor de Aserrí, contó que el negocio familiar quedó muy destruido.
Los expertos aconsejan comer únicamente tres tamales por semana; el llamado de atención es principalmente para aquellos que padecen de hipertensión o diabetes.
Este negocio familiar tiene 50 años de vender deliciosos tamales.
Esta es la época de los mejores platillos, durante la cual costarricenses saborean deliciosas piernas de cerdo, picadillos de papa, tamales y mucho, pero mucho rompope.
Estamos en una época en la que el exceso de comida es bastante común, así como los trastornos digestivos que eso provoca.
