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PARFAITS DE FRUTAS Y GELATINA

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina de cualquier sabor
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 taza de agua fría
  • 1/2 taza de fruta fresca del sabor de la gelatina
  • 1 cajita de crema dulce
  • Hojas de hierbabuena


Preparación:

Preparar la gelatina según indiquen las instrucciones del paquete combinándolo con agua caliente y agua fría. Reservar 1/4 de taza de la mezcla y añadir al resto trocitos de fruta. Colocar la gelatina con fruta hasta la mitad de un vasito o copa y meter a la refri cada vasito pero en posición inclinada hasta que se corte.

Aparte, poner a batir la crema dulce hasta obtener picos suaves y añadir a la crema batida el 1/4 de taza de gelatina que se reservó. Sacar los vasitos de la refri con la gelatina ya cortada y verter un poco de la mezcla de crema en cada vasito. Retornar los vasos a la refri y dejar que corten por completo. Decorar con crema batida y más fruta fresca.