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MEGA SANDWICH CHOCOFRESA

Ingredientes:

- 4 tazas de galletas de chocolate molidas
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 Láminas de gelatina
- 2 Tazas de fresas.
- 1 taza de natilla
- 395 gramos de leche condensada
- 1 taza de chantilly batida
- Fresas y chantilly extra para decorar el pastel.
- Lustre 11/2  tazas de chocolate en trocitos y 1 1/2 tazas de crema dulce.
 
Preparación: Cubra el fondo de un molde con capacidad de ocho tazas, con papel aluminio o plástico adhesivo, sobre el mismo compacte  la mitad de las galletas molidas, reserve en el congelador, remoje las láminas de gelatina en agua, escurra e incorpore al jugo de naranja llévelo al calor hasta que se derritan, refresque.

Páselo a la licuadora junto a la mitad de las fresas, la natilla y la leche condensada, una vez licuado agrega la chantilly, con movimientos envolventes para mantener el volumen y el resto de las fresas picadas, ponga esta mezcla de inmediato en el molde que forramos con galleta previamente, congele hasta que este firme.

En ese momento saque y coloque el resto de las galletas sobre el helado compacte y vuelva a congelar.
Saque del molde tirando del papel que uso de forro.
Caliente el chocolate con la crema dulce en el microondas o a baño maría hasta que este un lustre homogéneo, bañe la torta.

Coloque en un platón y decore al gusto con fresas, barquillos, almendras, confituras y más chantilly.