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CHULETONES DE CERDO EN SALSA DE NARANJA

 

Ingredientes: 

-4 chuletones de cerdo 

-Sal guresa y pimienta al gusto 

-2 cucharaditas de orégano 

 

Para la salsa: 

-2 cucharadas de mantequilla 

-1 cucharada de aceite de oliva 

-1 cebolla picada

-2 dientes de ajo 

-1 taza de jugo de naranja 

-2 cucharadas de fécula de maíz 

-1 naranja en gajos 

-2 cucharaditas de orégano fresco 

-Puré de papa para acompañar

 

Preparación: 

-Sazonar las chuletas y colocar en la parrilla. 

 

Para la salsa: 

Colocar la mantequilla, el aceite de oliva en una sartén y dorar la cebolla y el ajo. Agregar el jugo de naranja disuelto con la fécula de maíz y llevar a ebullición agregar los gajos de naranja y terminar con el orégano seco.