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Carnita en salsa con verduras:

Ingredientes:

1 kg de lomo o carne para sudar

1 kg de papas semilla

1ž2 kg de chayote en cuadritos

1ž2 kg de zanahoria en cuadritos

2 chile dulces picado

1 cebolla picada

2 dientes de ajo finamente picados

1 yuca picada

1 1ž2 litro de agua

1 cdta de oregano fresco

Sal

2 cucharadas de salsa tipo inglesa

Preparacion:

Mezclar los ingredientes en una olla y cocinar por 3 horas a temperatura media. O 6 horas en una olla de coccion lenta.