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Ingredientes 

4  filet  de lomo de carne 

1 zanahoria cortado en cuartos 

2 tazas papas semilla cortada y cocinada 

2 dientes de ajo picado finamente 

1 cda de perejil

sal y pimienta 

Para la salsa BBQ

1 taza de salsa de ostión 

1/2 taza de salsa tipo Ketchup

ralladura de 1 limón

1/2 taza de caldo de res 

Preparación 

Sellar la carne por ambos lados con sal y pimienta

Para la salsa 

En una olla agregar todos los ingredientes y dejar espesar, reservar 

Para servir 

En un molde refractario incorporar la carne las papas, la zanahoria, rociar el ajo, el perejil y la salsa BBQ.