Última Hora

Ingredientes:

5 filetes de corvina cortado en cubos

1 tomate picado

1 cebolla morada picada

1 chile dulce rojo picado

1 zanahoria rallada

1 rollo de culantro picado

El jugo de 4 limones

El jugo de 1 naranja

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un tazón y dejar reposar por 2 horas aproximadamente.

Ceviche de pejibaye:

Ingredientes:

10 pejibayes

1 chile dulce mundial picado

1 cebolla morada picada

1 chile jalapeño picado

1 tallo de apio picado

3 limones Sal y pimienta al gusto

Preparación: Mezclar todos los ingredientes

Ceviche de mango:

Ingredientes:

3 mangas pintonas cortadas en cubos

2 aguacates cortados en cubos

1 cebolla morada finamente picada

2 ají anaranjados

1 chile dulce mundial

4 limones Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un tazón y dejar que se concentren los sabores.