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Hoy, llegamos al fin de las recetas con sabor a mango que le hemos estando preparando esta semana.

Para cerrar de la mejor manera, María cinta nos trae una receta que dice que es facilísima.

Ingredientes:

1 tazas de puré de mango
1 barras de mantequilla
3/4 taza de azúcar
3/4 cucharadita de canela en polvo
2 huevos
2 cucharaditas de royal
1 ½ tazas de harina

Preparación:

En una olla poner el puré de mango, la mantequilla, el azúcar y la canela a fuego medio, hervir por 3 minutos, apagar el fuego. Dejar enfriar.

Batir los huevos, y agregarlos a la mezcla hasta que se vea una mezcla homogénea.

Mezclar la harina con el royal, añadir poco a poco, mezclar.

Engrasar y enharinar un molde, hornear a 350 f, aproximadamente por 35 minutos.

Muchas gracias a María Cinta, instructora de cocina por esta recomendación de helados para hoy y el resto de la semana.
Pueden contactar a Cinta a través de su Facebook: Sol del mediterráneo, o al teléfono 22 96 67 19.