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El Chef Óscar Castro nos muestra cómo preparar un delicioso queque de chocolate junto a Doña María.

Ingredientes

- 1 ½ tazas de azúcar caramelo doña maría
- 2 barras de mantequilla, temperatura ambiente
- 3 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- ¼ taza de cacao amargo en polvo
- 1 ½ taza de zanahoria rallada
- 1 taza de leche
- 2 onzas de ron
- ½ taza de pasas

Para el lustre:

- 1 leche condensada
- 2 tazas de leche evaporada
- ¼ taza de cacao amargo
- 150 g de chocolate blanco sin azúcar
- 1 onza de ron
- 1 ½ taza de nueces picadas

Si usted quiere contactar a Óscar, lo puede hacer en su escuela O'sullivan Culinary al 2248 - 3333 o en su Facebook: La vaina es así.