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47 profesionales costarricenses se capacitaron en alimentación sostenible

Un total de 47 profesionales costarricenses participaron durante cinco meses del curso semi presidencial: “Desarrollo de programas sostenibles a partir del caso brasileño".

Gabriela Badilla Hace 11/14/2013 1:22:00 PM

Un total de 47 profesionales costarricenses participaron durante cinco meses del curso semi presidencial: “Desarrollo de programas sostenibles a partir del caso brasileño".

Este curso busca fortalecer el funcionamiento de los programas de alimentación escolar de Costa Rica.

“Para la FAO, los programas de alimentación escolar juegan un papel fundamental para la protección social, la seguridad alimentaria y la nutrición de los niños, niñas y adolescentes”, señaló José Emilio Saudí, Representante de la FAO en Costa Rica.

Según la FAO, esta iniciativa, permite ampliar el panorama sobre la alimentación de la población infantil y adolescente de Costa Rica, poner en estudio el Programa de Alimentación Escolar del Ministerio de Educación (MEP), los Centros de Educación y Nutrición (CEN) y los Centros Infantiles de Atención Integral (CINAI) ;

Además, se analizarán las unidades de Agricultura Familiar impulsadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

Costa Rica es uno de los 11 países de la región en los que se ha impartido la tercera edición del curso, realizado por el proyecto
Fortalecimiento de Programas de Alimentación Escolar .

Antigua y Barbuda, Bolivia, Colombia, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Perú y República Dominicana son los otros países que también realizan el curso en 2013.