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El Recetario de Johnny #41: Pan Dulce y pan salado en Santo Domingo

Ingredientes:

 
5 tazas de harina (para el pan salado)

4 barras de mantequilla (2 para el pan dulce y 2 para el salado)

8 huevos (4 para el pan dulce y 4 para el pan salado)

Natilla (para el pan salado)

Queso rallado (para el pan salado)

2 cucharadas de levadura

1 cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar (para el pan salado)

 Preparación:

 Pan salado:

En un recipiente coloque 2 cucharadas de levadura y 1 taza de agua tibia. Mezcle bien y añada harina. Deje crecer todo por al menos 10 minutos.

En un recipiente grande coloque harina, huevos, queso, natilla, margarina, una cucharadita de sal y otra de azúcar. Amase todos los ingredientes hasta tener una pasta uniforme. Añada la levadura.

Aliste en bollitos y lleve al horno 25 minutos.

Pan Dulce:

Siga el mismo proceso del pan salado. Sin añadir queso, ni natilla.

Aliste bollitos y lleve al horno por 45 minutos.