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¿Usted sabe si lo que come, realmente, le puede causar alguna reacción alérgica?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la prevalencia de las alergias alimentarias está entre el 1% y el 3% en adultos y entre el 4% y el 6% en niños.

Síntomas como problemas digestivos, urticaria o inflamación de las vías respiratorias son algunos de los signos que podría presentar si consume algo en su dieta que le produce alergia.

El 90% de esas reacciones son causadas por ocho alimentos: leche, huevos, pescado, crustáceos (como el cangrejo, la langosta y el camarón), frutos secos (almendras, nueces, pecanas), maní, trigo y la soya.

Este padecimiento provoca reacciones graves que requieren intervención médica y, en algunos casos, puede provocar la muerte.

Pero, ¿qué es una alergia alimentaria y por qué se presenta?

El gastroenterólogo Henry Zamora nos habla sobre el tema.

Si desea más información puede llamar al número 4000-2665.