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Es común que, en nuestro programa, hablemos acerca de formas de preparar café o formas de preservar sus cualidades.

Hace unas semanas, conversamos acerca de las propiedades que nuestra bebida nacional tiene para con nuestra salud.

Hoy, explicamos cuál es la forma más saludable de extraer su café y por qué no es buena idea dejarlo mucho tiempo en su taza.

Sabemos que nuestro grano de oro es delicioso, sentó las bases de nuestra economía y de paso, tiene beneficios notables para la salud.

Pero no todas las maneras de prepararlo son iguales. Hay una parte del proceso, que es vital para que lo que usted toma, sea lo más saludable posible.

Primero que nada es importante filtrarlo para que no se pase la broza, ya que esto podría elevar el colesterol sanguíneo.

Otro consejo, que no sólo tiene que ver con el sabor, es no tomar café requemado.

Generalmente esto sucede porque el café se va quemando si lo dejamos mucho tiempo y se produce carbón. El café es mejor fresco para que conserve sus compuestos.

Finalmente, no adquiera la costumbre de abandonar su taza durante mucho tiempo. No sólo por tomarlo frío.

Como vemos, hay mucho qué tomar en cuenta, con cada taza de café.