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Doña Daisy Ortiz es vecina de Talamanca y desde niña aprendió a hacer atol y queques con harina de plátano.

Una forma muy diferente de disfrutar del sabor y los beneficios de esta fruta. Por esa y otras razones, una feria pretende promover el consumo del plátano.

Además de disfrutar de deliciosos platillos a base de la fruta, los asistentes podrán compartir con los productores y conocer sus fincas.

Además, su asistencia les permitirá informarse de los beneficios nutricionales del plátano y las opciones de agroindustria que se desarrollan en la zona.

Esta primera Feria Nacional del Plátano, programada para este 30 y 31 de agosto en la comunidad de Bribrí en Talamanca, pretende dar a conocer a los costarricenses y extranjeros que asistan cómo se desarrolla la agrocadena de este cultivo, que va desde la finca hasta la mesa del consumidor.