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Un estudio reciente, mostró que el jengibre contiene agentes potentes anti-inflamatorios y además es un potente sedante natural. El jengibre es uno de los ingredientes principales de la comida caribeña.

Otro ingrediente importantísimo de la comida caribeña es el ñame, un tubérculo utilizado desde hace siglos en la cocina de muchos países por sus propiedades nutricionales, entre ellos su poder depurativo de la sangre.

El agua de sapo o hiel, es una bebida caribeña refrescante, hecha con tapa de dulce, limón y jengibre.

Ya conocemos los beneficios del pescado, que no puede faltar en a dieta del Caribe, anímese, la comida caribeña es deliciosa en sabor y en nutritivos ingredientes a los un usted puede acceder en diferentes lugares acá mismo en San José.