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ESPIRAL DE VEGETALES CON SALSA CREMOSA

Ingredientes:

- 1 berenjena Mediana
- 1 zuchinni mediano
- 2 tomates medianos
- 16 rebanadas delgadas de queso gouda dos pinos
- 1/4 de taza de pan molido
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 queso crema cheddar y espinaca dos pinos 220 g
- 1/2 taza de leche dos pinos
- 2 cucharadas de harina

Preparación: Ver video.


Chef: María Alicia Mena, Sitio: www.complicesdelacocina.com.