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PECHUGAS RELLENAS Y CREMOSAS

Ingredientes:

- 2 pechugas deshuesadas
- 20 tiritas de zanahoria
- 20 tiritas de chile dulce rojo
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 4 lonjas de tocineta
- 1 cucharada de mantequilla dos pinos con sal
- 2 tazas de mostaza china picada
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1 1/2 tazas de hongos en rebanadas
- 1/4 de taza de queso crema cheddar y espinaca dos pinos
- 1 crema dulce dos pinos 250 ml
- 2 cucharadas de harina
- sal y pimienta al gusto.

Preparación: Ver video.

 

Chef: María Alicia Mena, Sitio: www.complicesdelacocina.com