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PARGO EN SALSA DE VINO Y AJO

Ingredientes:

- 1 taza de vino blanco
- 5 dientes de ajo en rodajas
- 2 tazas de crema dulce
- 3 tazas de cebolla en juliana fina
- 1 cdita de azúcar
- 1/2 cdita de sal
- 4 filetes de pargo con piel
- 1/2 barra de margarina en su punto

Preparación: Ver video. 


Chef: Óscar Castro, Escuela: O'sullivan Culinary, Télefono: 2248 3333, Facebook: La vaina es así.