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SOPA DE ALBÓNDIGAS

Ingredientes:

- 2 elotes blancos
- 2 elotes amarillos
- 1 zanahoria (rodajas)
- 1 cebolla (rodajas)
- 1/2 chile dulce verde
- 1 rama de apio
- 1/2 kilo carne molida0
- 1/2 taza harina de maíz
- 1 huevo
- 2 litros de fondo de pollo
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 barra margarina nature
- sal y pimienta
- 1/3 cdta comino

Preparación: Ver video.

 

Chef: Óscar Castro, Escuela O'Sullivan Culinary, Télefono: 2248 3333, Facebook: La vaina es así.