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ARROZ CON PALMITO Y ESPINACA

Ingredientes:

- 4 tazas arroz precocido con color
- 3 tazas palmito cocido
- ½ barra margarina
- 1/3 taza harina
- 3 tazas espinacas
- 2 cdas albahaca fresca
- 3 tazas leche tibia
- 4 yemas huevo
- 500g queso turrialba rallado o mozzarella
- 2 cdas perejil picado
- 1 1/2 cdta sal
- 1/2 cdta pimienta

Preparación: Ver video.

 

Chef: Óscar Castro, Escuela: O'sullivan Culinary, Teléfono: 2248 3333, Facebook: La vaina es así.