Por Teletica.com Redacción |22 de octubre de 2018, 4:27 AM

Ingredientes: 

4 tazas de arroz cocinado 

2 cucharadas de aceite de ajonjolí

2 cucharadas de aceite de oliva 

1 kg de camarones medianos 

1 taza de petit pois 

1 taza de zanahorias cortadas finamente 

1/2 taza de maíz dulce 

3 dientes de ajo 

1/2 cucharada de jengibre fresco rallado 

3 huevos batidos 

2 cebollas cortadas en rodajas muy finas

4 cucharadas de salsa de soya 

Sal y pimienta al gusto 


Preparación: 

En una sartén, agregar el aceite de ajonjolí y el aceite de oliva y agregar los camarones. Saltear por unos 3 minutos aproximadamente y retirar. En la misma sartèn agregar el huevo y hacerlo picado. Agregar los demas ingredientes y saltear muy bien Agregar el arroz y sofreir por unos minutos hasta que quede doradito. Por último volver a incorporar los camarones al arroz y sazonar al gusto.