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Seguramente uno de los alimentos más tradicionales en Guanacaste es el maíz.

¿Pero usted sabía que hay una clase que es de color morado?

¡Pues sí!

Y es con el "maíz pujagua", como se le conoce popularmente, que "Don Quinchito" y su esposa preparan un atol delicioso y muy apetecido aquí en Santa Cruz.