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Emprendedor busca irrumpir en una millonaria industria con cafe de Tarrazú y agua de Orosi
¿Ha escuchado del café frío? Esta nueva tendencia mueve alrededor de 5 billones de dólares al año
Rodolfo Mora es un administrador de empresas con 20 años de experiencia en el mundo del café.
Eso lo llevó a desarrollar su marca Mob-Costa Rica bajo la cual comercializa café chorreado sin agua caliente, así como lo escucha.
Para ello utiliza café molido de Tarrazú que reposa en agua de Orosi entre 18 y 24 horas para extraer su esencia.
La industria del café frío mueve alrededor de 5 billones de dólares al año.
En el caso de Rodolfo él se enfoca en cambiar el paradigma de consumo en el país, pero también proyectarse más allá de nuestras fronteras.
En la actualidad sus productos ya se comercializan en Japón.