Recetas
Receta: Salteados de brócoli con carne
Elaborados por el chef Rafael Calderón
Por Teletica.com Redacción |2 de abril de 2018, 3:33 AM
SALTEADO DE BRÓCOLI CON CARNE
Ingredientes:
-300 g de lomo cortado finamente en lonjas
-1 brócoli cortada en arbolitos
-1 cabeza de ajos picada finamente
-2 cdas de mantequilla de maní
-1/2 taza de soya
-1 cda de jengibre
-1 cda de semillas de ajonjolí
-1 chile dulce cortado en tiras
-1/2 cebolla cortada en tiras
-1 rollo de albahaca
-2 cdas de aceite
Preparación:
En una sartén grande caliente el aceite, los ajos, el jengibre y deje dorar por 1 minuto, luego agregue los arbolitos de brócoli y saltee por 2 minutos e incorpore la carne, la cebolla y el chile dulce, saltee por 2 minutos e incorpore la mantequilla de maní, la soya saltee por 2 minutos más y termine con el ajonjolí y las hojas de albahaca .