Estilo de Vida
Receta: Estofado de chile con atún y maíz dulce
En la siguiente nota le damos todos los detalles de este deliciosa receta.
Por Telenoticias Redacción |19 de marzo de 2018, 3:06 AM
Ingredientes:
3 latas de atún con maíz dulce
1 cebolla picada
4 dientes de ajo
1 zanahoria picada
1 tallo de apio picado
1 chile dulce picado
1 tazas de garbanzos
1 taza de frijoles rojos
2 tazas de salsa de tomate
1 cucharada de comino
1 jalapeño
1 rollo de culantro picado
1 taza de queso cheddar
aros de cebolla crujiente
2 cdas de aceite vegetal
Preparación:
En una olla caliente el aceite y ponga a dorar las cebollas , los ajos, la zanahoria el apio y el chile dulce saltee por unos minutos y luego incorpore los garbanzos, y los frijoles mezcle y agregue la salsa de tomate, el comino y los jalapeños cocine por 5 minutos antes de servir incorpore el atún Pronto y termine con el culantro.
Sirva en tazones y decore con queso cheddar y los aros de cebolla crujiente.