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Desde 1981 don Miguel Castro, conocido como Pancho, se dedica a la producción de café en el cantón de Poás.

Hace seis años empezó a producir su propia marca: Café Los Volcanes, a través de un proceso al cual le pone como principal ingrediente mucho amor y fe en Dios.

Su café se convierte en el trueque que envían los vecinos de Poás a la comunidad de Quepos, zona protagonista de las historias de Más que Noticias a partir del 19 de marzo