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SUNDAE DULCE DE LECHE CON HELADO DE HIGOS

 

Ingredientes

-10 unid tortilla de trigo.

-1 pinta Helado de Vainilla.

-4 unid Higos azucarados procesados

-1 lata Crema Chantilly

-Salsa de chocolate o chispas de chocolate (opcional)


Preparación:

En un molde de cup cake Formar las canastas de tortilla y hornear durante 6 minutos  a 350 º c  con el horno recalentado, dejar enfriar para lograr crocancia, en otro recipiente hondo y con un batidor y una espátula sobreponer el helado ,suavizar un poco e incorporar los higos procesados , una vez lograda la mezcla homogénea, tapar y congelar nuevamente por al menos 1hora  hasta cristalizar de nuevo.

Sobreponer la canasta en un plato y servir el helado dentro de la misma, agregar crema chantilly al gusto y servir con salsa de chocolate o chispas de chocolate de forma opcional.