Receta: Piña real
En la siguiente nota le damos todos los detalles.
1 piña fresca
1 taza de azúcar
3 tazas de Mix de Té Piña Citrus
6 cucharadas de fécula de maíz.
Chantilly:
1 caja de crema dulce Dos Pinos fría batida con 4 cucharadas de azúcar en polvo.
1 taza de macadamia picada gruesa
fresas o cerezas para adornar.
Picar la piña en cuadritos. Agregar 2 tazas de Té Piña Citrus, el azúcar y llevar al fuego dejando cocinar por unos 5 min. Disolver la fécula en la taza de Té Piña Citrus restante y agregar a la piña, moviendo bien para que se incorpore. Cocinar hasta que espese.
Dejar entibiar y verter encopas o dulceras. Al enfriar completamente llevar al refrigerador y dejar por unas 4 horas. El postre se verá más cortado pero manteniendo su textura cremosa.Adornar entonces con la macadamia, encima besito de la crema batida con azúcar y encima la mitad de una fresa.