Receta: Arroz con camarones
Una receta para deleitarse y deleitar a sus comensales
ARROZ CON CAMARONES:
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de aceite de oliva
1 kg de camarones medianos
1 taza de petit pois
1 taza de zanahorias cortadas finamente
1/2 taza de maíz dulce
3 dientes de ajo
1/2 cucharada de jengibre fresco rallado
3 huevos batidos
4 tazas de arroz cocinado
2 cebollas cortadas en rodajas muy finas
4 cucharadas de salsa de soya
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una sartén, agregar el aceite de ajonjolí y el aceite de oliva y agregar los camarones.
Saltear por unos 3 minutos aproximadamente y retirar. En la misma sartén agregar el huevo y hacerlo picado.
Agregar los restantes ingredientes y saltear muy bien. Agregar el arroz y sofreír por unos minutos hasta que quede doradito.
Por último volver a incorporar los camarones al arroz y sazonar al gusto.