Recetas
Receta: Clafouti de manzana y dulce de leche
Elaborado por la chef Deborah Azevedo
Por Teletica.com Redacción |13 de noviembre de 2017, 11:31 AM
CLAFOUTI DE MANZANA Y DULCE DE LECHE
Ingredientes:
-5 manzanas medianas en tajadas
-1/2 barra de mantequilla
-3/4 taza de dulce de leche
-3/4 taza de agua
-3 huevos
-2/3 taza de harina
-1/4 taza de azúcar
-4 cucharadas de ron
-1 cucharadita de vainilla
Para acompañar:
-1 envase de helado de rompope con vetas de dulce de leche
Preparación:
Partir las manzanas en 8 gajos y rehogarlas en la mantequilla. Disponer en un molde refractario redondo de 25 cm. Licuar los demás ingredientes y verter sobre las manzanas. Hornear por 30 min a 350º F. Dejar entibiar y partir porciones, servir con helado de rompope y vetas de caramelo.