Recetas

Receta: Papas fritas con carne asada

En la siguiente nota le contamos cómo hacer esta deliciosa receta.

JUN 23 2017 Teletica.com Redacción

Ingredientes:

1 kg de papas

300 gramos de queso cheddar

400 gramos de arrachera Sal gruesa y pimienta negra al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo picados

1 cebolla cortada en cuartos

2 aguacates

1/2 taza de natilla

Culantro picado para decorar

Preparación:

Cortar las papas, sazonarlas con sal y pimienta y llevarlas al horno por 45 minutos a 350°F. Cocinar hasta que estén bien doradas.

Retirar y agregar el queso cheddar, llevar nuevamente al horno hasta que elqueso se derrita. Una vez listas retirar.

Cocinar la arrachera en la parrilla con sal y pimienta al gusto. Aparte en una sartén, agregar el aceite de oliva, el ajo, la cebolla y los tomates.

Saltear muy bien. Una vez que esté bien cocinado, llevar a la licuadora junto con el aguacate y hacer una salsa cremosa.

Para armar, cortar la carne en fajitas ya cocinada, agregar a las papas, seguido de la salsa, la natilla y terminar con el culantro.

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