Receta: Pescado delicioso

PESCADO DELICIOSO

Ingredientes:

-2 cebollas medianas en cuadritos pequeños

-100g de queso Turrialba Rallado

-3/4 kilo de filete de pescado a su gusto

-1 taza de harina

-Sal y pimienta

-1/2 taza de natilla 

-1 taza (2 envases) de yogurt griego natural

-2 cucharadas de polvo de pan

-2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

Partir el pescado en trozos medianos. Condimentar con sal y pimienta. Enharinarlos y reservar.

Derretir una cucharada de mantequilla y sofreír la cebolla a calor moderado hasta dorar.

Engrasar un molde refractario mediano con la mantequilla, restante distribuir la mitad de la cebolla, encima el pescado preparado y la cebolla restante. Cubrir con el queso rallado. Mezclar la natilla con el yogurt y condimentar con sal y pimienta. Esparcir sobre el queso. Rociar el polvo de pan y hornear por 30 min. Servir con vegetales y arroz.