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Este martes preparamos otra receta especial para las tardes de lluvia. Con plátano bien maduro, haga un budín en microondas con los siguientes ingredientes:

-3 tazas de plátano maduro previamente cocinados en agua.
- ½ taza de harina
- ¼ de taza de azúcar moreno
- 2 huevos batidos
- Canela al gusto

Preparación:

Se mezcla bien el plátano, la harina y los huevos, y se meten al microondas por 15 minutos.

Se saca y se rocía con el azúcar moreno previamente mezclado con la canela, luego se mete de nuevo por cinco minutos más al microondas.