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    Noticias | Qué es y cómo nos afecta

    ¿Qué es la Taza de la Excelencia y cómo nos afecta?

    La Taza de la Excelencia es una subasta de cafés finos, en la que los productores nacionales siempre cosechan grandes éxitos.

    La iniciativa de la Alliance For Coffe Excellence reúne a los mejores lotes del grano de oro de Costa Rica, Honduras, El Salvador, Guatemala, Colombia, Brasil, México, Nicaragua y Perú.

    En Costa Rica el Icafé y la Asociación de Cafés Finos van seleccionando los mejores representantes para así poder presentarlos a los compradores del mundo entero que este 28 de junio pujaran por comprarle a los productores su grano, empezando con un precio de 5.5 dólares por libra.

    ¿Y cómo nos afecta esto en el país?

    En Costa Rica exportamos mucho café.

    Los datos nos indican que el año pasado mandamos a los mercados de todo el mundo 1.234.808 sacos de 46 kilos.

    Claramente entre mejor sea el producto que tenemos para ofrecer más crecen nuestras ventas.

    Una subasta como Taza de la Excelencia además de hacernos publicidad obliga a los productores a ser cada vez más profesionales y mejorar los cafés que producimos.

    Por ejemplo en mayo de este año el saco de café normal se comercializó en 196.60 dólares y el precio base para la subasta es de $557.75 respondiendo a los altos estándares del concurso.

    $4.210 ha sido lo máximo conseguido por un productor tico en la subasta al vender un saco de su producto.

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