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    El chocolate resistente al calor ya está cerca, dice un fabricante

    La compañía de golosinas Mondelez International está próxima a introducir en el mercado un tipo de chocolate resistente al calor que podrá ser vendido en puestos al aire libre en África y en algunos de los lugares más calurosos del mundo, anunció el jueves un alto ejecutivo.

    El fabricante del chocolate Cadbury y de las galletas Oreo ha pasado al menos 10 años investigando y está cerca de presentar nuevas golosinas para los consumidores, dijo Lawrence MacDougall, presidente de la compañía en Europa del Este, Oriente Medio y Africa (EEMEA), si bien no ofreció una fecha específica para el lanzamiento.

    El ejecutivo no proporcionó detalles sobre el contenido del chocolate, qué sabor tendría o cómo se lo denominaría, pero dijo que podría solucionar los problemas a los que se enfrentan Mondelez Inc y otros fabricantes de golosinas en África, donde los clientes compran en mercados al aire libre y los alimentos pueden estar horas bajo un calor abrasador.

    "Puede soportar 40 grados y no se torna líquido", indicó MacDougall a Reuters en una entrevista.
    "Lanzamos la patente el año pasado. Está en desarrollo actualmente. Estamos esperando comercializarlo muy pronto. Estará destinado a zonas donde tenemos el desafío del clima y a los sectores minoristas", aseveró.

    Si bien cadenas de supermercados como la sudafricana Massmart y la keniana Uchumi se están expandiendo en África, hay aún muy pocos ámbitos comerciales en donde productos como el chocolate pueden mantenerse frescos, dijo MacDougall.

    "Uno va a un mercado abierto en Lagos y no encuentra muchos lugares frescos ahí", sostuvo. "A medida que los supermercados se expandan será más fácil para nosotros, pero por el momento queremos movernos rápidamente", explicó MacDougall.

    Enfrentado a mercados ya maduros en Estados Unidos y Europa, Mondelez está apostando a las economías emergentes para impulsar su crecimiento.

    Si bien alberga a 1.000 millones de personas, dos tercios de los cuales tienen menos de 35 años, África representó solo un 26 por ciento de los ingresos de Mondelez en 2012, o poco menos de 1.000 millones de dólares (755 millones de euros).

    La compañía tiene como propósito hacer productos que sean asequibles para los consumidores de bajos ingresos, por ejemplo mediante la venta de Oreos en paquetes de dos en lugar de 12.

    También vende barras individuales de chicle en países como Egipto y Marruecos, que planea introducir en otros mercados.

    El presidente ejecutivo de Mondelez dijo el mes pasado que espera incrementar la inversión en los mercados emergentes en 100 millones de dólares este año y en hasta 300 millones de dólares en 2015. 

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