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    Estilo de Vida | Recetas

    Receta: Atardecer guapileño

    Teleclaves

    ATARDECER GUAPILEÑO

    Ingredientes:

    - 1 onza de leche condensada
    - 1 onza de leche evaporada
    - 1 onza de ayote sazón, previamente cocinado y licuado.
    - 2 onzas de base de café (40 gramos de café por taza de agua)

    BRUJA ZÁRATE

    Ingredientes:

    - 2 onz. De vino porto tawny
    - 2 onz. De café fuerte ó 2 espressos
    - 1/2 onz. De amaretto
    - 1/2 onz. De almíbar de cáscaras de naranjas
    - cáscaras de naranjas - confitadas

    Preparación: Ver video.


    Ricardo Azofeifa, Barista de ICAFE y José Solís de la Asociación Cafés Finos de Costa Rica.

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