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    Estilo de Vida | Recetas

    Receta: Arroz cantonés frito

    ARROZ FRITO CANTONÉS

     

    Ingredientes:

    -1 cda. de mantequilla

    -3 huevos batidos

    -4 tazas de arroz cocinado y frío

    -1/2 taza de zanahoria en cuadros

    -1/2 taza de vainicas picadas y cocinadas

    -100 g de jamón en cubitos

    -100 g de pechuga de pollo cocida y cortada en cubitos

    -100 gramos de bistec cortado en fajitas

    -1 cda. de ajo en polvo

    -Sal y pimienta al gusto

    -1/2 cda. de azúcar

    -3 cdas. de salsa de soya

    -1/2 taza de cebollino picado

     

    Preparación:

    Calentar la mantequilla en un wok y agregar los huevos. Hacer huevos picados. Una vez listo agregar el arroz, la zanahoria, las vainicas, el jamón, el pollo, la carne y subir el fuego.

    Saltear todos los ingredientes y agregar el ajo, el azúcar y sazonar con sal y pimienta. Agregar la salsa de soya y terminar con el cebollino.

    El arroz se le da el punto deseado, si quieren más tostadito o más suave.

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